Hamsi Kuşu
Malzemesi:
Kg. Hamsi
4/1 Demet maydanoz
1- Yumurta
Tuz ve Zeytin yağı
Yapılışı: Hamsilerin kemikleriyle beraber içini temizleyin, yıkayın süzülsün, yapışmaz tavaya zeytinyağını koyun, hamsileri tuzlayın, isterseniz dizin isterseniz boşaltın, üzerine maydanoz ve yumurtayı karıştırıp dökün iki tarafını da kurutmadan kızartın. Üzerine Limon, Yanına bol salata
Not: Bir tabak yardımıyla ters çevirin
Meserret Çilek
http://meserretcilek.blogspot.com
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder